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冷凍便
自宅で簡単五平もちセット「五平もち（政子の味噌）10本入」
4,000円（税込）
母・政子から受け継いだ、秘伝の味噌で仕上げる看板の五平もちです。ご家庭のフライパンで焼いて、香ばしくお召し上がりいただけます。味噌は別添え、冷凍でお届けします。
※ 冷凍便でお届けします。常温商品とは別便・別送料になります。
商品の詳細情報
五平もちの焼き方焼き 合計 約9分
温めてから焼くと、香ばしく仕上がります。（味噌は別添え。焼く途中で塗ります）
下準備（湯せん） 沸騰したお湯に袋のまま入れて 1分 温め、袋から取り出します。／電子レンジ 700W・約2分も可（表面が少し乾燥しやすくなります）
- 1
素焼き 油を引かず、やや強火で 2分30秒 → 裏返して 2分30秒。焼き色がつく前に裏返すのがコツ。
- 2
味噌を塗る お皿に取り出し、両面に「政子の味噌」をたっぷり塗ります。※串が熱いのでやけど注意。
- 3
本焼き フライパンに戻して 2分。
- 4
裏面も焼く 裏返して 2分。軽く焦げ目がつく位がおすすめ。
- 5
完成 味噌がこんがり焼けたら食べごろ。熱いうちにお召し上がりください。
コツ：味噌が少し焦げ付くくらいが香ばしくおすすめ。塗りにくいときは料理酒を少し混ぜるとゆるんで塗りやすくなります。